楼主请注意:
《餐饮管理》专业是中国烹饪协会和全国自考委合作开考的专业，并同时实施中国餐饮业职业经理人资格证书考试。
你讲的〈餐饮企业人力资源管理》、 《餐饮企业财务管理》，还有《餐饮企业信息管理》、 《餐饮企业战略管理》这几门都属于证书科目，考试时间分别为每年的5月和11月。考试通过后，符合条件可获得中国餐饮业职业经理人资格证书，并在自考专业中获得相应学分。
具体可以参考以下山东的开考计划！http://www.sdzk.gov.cn:81/zhongyaotishi/20040216.htm
